Klemens Schölhorn Softwareentwickler & Tiband-Mitglied

Chili con Carne

Zutaten

Hackfleisch
70–100 g
Zwiebel
1 kleine Knolle, alternativ 2–3 Schalotten
Gestückelte Tomaten
200 g
Paprika
½ Frucht
Karotte (optional)
1 Rübe
Chili
1 fein geschnittene Chili oder gemahlene Chilis (Cayennepfeffer)
Mais
70 g
Kidneybohnen
70 g
Gewürze
Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack

Zubereitung

Hackfleisch und gewürfelte Zwiebel kurz anbraten. Tomaten, die klein geschnittene Paprika und Karotte und die (gemahlene) Chili hinzugeben und 15–20 Minuten köcheln lassen. Abschließend die Bohnen und den Mais hinzugeben und würzen.

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